水の過冷却の実験

2007/04/23 (Mon) | おもしろ科学・実験
水を0度以下に冷やしても凍らずに液体のままになる現象を過冷却と言うそうです。
その過冷却を実験する動画。
液体だった過冷却水に物理的な振動が加わることで、急に固体になってしまいます。
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